Perles de saveurs citron poivre

Perles de Saveurs citron poivre sont une véritable explosion de saveurs en bouche ! Une sublime touche personnelle à toutes vos préparations culinaires. Ces perles sont des bijoux culinaires contenant un étonnant cœur liquide au citron poivre. A déposer délicatement sur vos fruits de mer, poissons crus, fumés ou grillés !

Les perles de saveur sont des innovations culinaires Christine Le Tennier à la pellicule d’alginate, dérivé de l’algue Kombu. Ces petites sphères gélifiées contiennent un étonnant cœur liquide. Originales, sensuelles et créatives, elles explosent en bouche et libèrent une multitude de saveurs. C’est la touche magique qui mettra en valeur toutes vos recettes…

Ensemble unique de saveurs, de textures et de couleurs, les Perles de Saveurs citron poivre  sont des petites sphères gélifiées (pellicule d\’alginate : dérivé d\’algue), contenant un cœur liquide; un effet d\’explosion en bouche étonnant ! Elles apporteront une petite touche épatante à vos cocktails, pizzas, salades, etc.

Ingrédients :

Eau

vinaigre d’alcool 7%

jus concentré de citron 4%

sel fin

épaississant : gomme de cellulose

acidifiant : acide citrique

gélifiants : chlorure de calcium et alginate de sodium

arôme de citron 0,4%

colorant : lutéine

poivre moulu 0,07%

conservateur : sorbate de potassium.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeurs énergétiques : 7 kcal/30kj

Glucides : 1.4 g

Dont sucres : 1.4 g

Sel : 1 g

Avant ouverture : à température ambiante
Après ouverture : à garder entre 2°C et 6°C et à consommer dans les 7 jours

pot en verre de 50 grammes