Vinaigre à la pulpe de figue bouteille en verre de 25 cl. Alliant douceur et gourmandise, ce vinaigre à la pulpe de figue s’associe merveilleusement bien avec l’huile de noix. Vous pourrez ainsi réaliser l’assaisonnement de salades de jeunes pousses en y ajoutant des filets de magret de canard fumé, des copeaux de parmesan, ainsi que des tomates séchées. Il sera indispensable pour déglacer des escalopes de foie gras, de veau ou encore des magrets de canard. Quelques millilitres de vinaigre jetés dans la poêle en fin de cuisson, en se réduisant, se combinent aux sucs de cuisson pour créer une sauce remarquable. Pendant les fêtes, pensez à déglacer vos figues fraîches rôties. Alternative fruitée au vinaigre balsamique, un soupçon de vinaigre à la figue sublimera une salade de lentilles. Pour plus de générosité, vous pourrez agrémenter le tout de dés de saumon fumé et d’une sauce au raifort.

La douceur et la gourmandise de ce fruit s’allient à merveille à l’acidité du vinaigre. Il est un partenaire de choix dans une salade au chèvre et au jambon cru et est parfait pour déglacer une viande blanche, un magret de canard ou encore un foie gras.

N’hésitez pas à l’utiliser dans vos préparations sucrées, il s’associera aisément à vos desserts à base de figues.

Avec notre vinaigre à la pulpe de Figues, mettez du soleil dans vos plats!

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

Valeurs énergétiques : 491KJ  /  116 KCAL

Lipides  : 0.21 g

dont acides gras saturés : 0.02 g

Glucides : 25.09 g

dont sucres : 24.84 g

Protéines : 0.68 g

Sel : inférieur à 0.1 g

A conserver à l’abri de la lumière et au sec

Après ouverture au frais.